Guacamole

O abacate é fonte de gorduras insaturadas, principalmente ômega 9, que auxiliam na redução do colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares. É fonte também de beta-sitosterol que tem papel auxiliar na redução do cortisol e consequentemente do estresse.

Ingredientes

• 1 abacate ou avocado maduro, porém firme, cortado em cubos médios

• 1 tomate picado em cubos pequenos, sem sementes

• 1 colher (sopa) de cebola picada em cubos pequenos

• coentro picado grosseiramente à gosto

• salsinha picada grosseiramente à gosto

• sumo de 1 limão

• sal à gosto

Preparo Misture todos os ingredientes, tempere com limão e sal. Guarde na geladeira até a hora de servir.